Pri dinstanju cvekla ne gubi svoja korisna svojstva. Pripada niskokaloričnim jelima, može se jesti u postu. Jedenje repe pomaže u snižavanju holesterola, uklanjanju toksina i toksina iz ljudskog tijela. Paprikaš od cikle može se poslužiti kao zasebno jelo ili uz mesno pečenje.
Dinstana repa u pavlaci
Sastojci:
- 500 g repe;
- čaša pavlake;
- 1 mrkva, korijen peršuna;
- 50 g ulja;
- 1 st. kašika šećera, brašna, limunovog soka;
- sol.
Šargarepu, repu i peršin narežite na trakice, stavite u šerpu, poprskajte limunovim sokom, pirjajte poklopljeno 40 minuta. Povremeno dodajte ulje i promiješajte repu.
Na tavi popržite brašno i maslac, dodajte sol, šećer, brašno. Prokuhajte 2 minute. Pripremljeno povrće začinite ovim umakom od pavlake.
Paprikaš od cikle u ulju
Sastojci:
- 3 repe;
- 1 korijen celera, šargarepa;
- 2 žlice. žlice maslaca;
- 1 tbsp. kašika brašna;
- 1 kašičica octa;
- šećer, sol, lavrushka.
Ogulite povrće, narežite repu, celer i šargarepu na trakice, stavite u šerpu, dodajte sirće, ulje i malo vode. Pomiješajte, dinstajte dok povrće ne omekša.
Gotovom povrću dodajte brašno, promiješajte, dodajte šećer i sol po ukusu, stavite lovorov list, promiješajte, prokuhajte još 10 minuta. Poslužite vruće.
