Cikla je ukusan i povoljan proizvod koji tijelo može nahraniti korisnim vitaminima i mikroelementima. Povrće se koristi za pripremu prvog i drugog jela, kao i grickalice bez premca. Ako želite naučiti kako kuhati salatu od cikle, pogledajte recepte koji će biti ponuđeni u nastavku, možda će vam se svidjeti jedna od opcija.
Salata od cikle recept broj 1
Salata s repom, recept za koji ćemo sada razgovarati, možemo sigurno pripisati kategoriji "jednostavnih salata". Predjelo sadrži minimalno sastojaka, ali ispadne vrlo ukusno. Jelo je pogodno i za svečani stol i za svakodnevne obroke.
Da biste napravili salatu od repe, uzmite:
- 3 velike repe;
- 200 g štapića od rakova;
- 200 g dimljenog (kobasičkog) sira;
- 2 režnja češnjaka;
- Majonez.
Faze kuvanja:
- Kuvajte repu dok ne omekša. Vrijeme kuhanja povrća direktno ovisi o njegovoj veličini. Kuhanu repu ohladite, uklonite joj koru, naribajte na grubi drobilicu.
- U pripremljeno povrće iscedite očišćeni beli luk pomoću prese, dodajte majonezu, promešajte i pustite da se radni komad skuha.
- Dok je repa hranljiva, uhvatite se u koštac s palicama od raka. Uklonite proizvod iz celofana i isecite na sitne komade.
- Kobasji sir naribajte na gruboj ribež. Salatu od cikle dozvoljeno je kuhati s običnim tvrdim sirom, ali dimljeni proizvod je koji predjelu daje začin.
- Repu kombinirajte sa pripremljenim štapićima od rakova, promiješajte salatu.
- Posudu posuti isjeckanim sirom i poslužiti. Po želji promiješajte salatu, ali predjelo izgleda originalno sa čepom od sira.
Salata od cikle recept broj 2
Sljedeća salata od cikle o kojoj ćemo razgovarati slična je sastojcima kao vinaigrette, ali različita po ukusu. Ako želite raznolikost, pripremite ovo predjelo. Inače, jelo se može klasificirati kao salata bez majoneze.
Da biste stvorili jelo, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 1-2 repe. Količina ovisi o veličini povrća;
- 2-3 mala kisela krastavca;
- 1 konzerva tune u konzervi
- ¾ konzerve kukuruza u konzervi;
- Nekoliko strelica zelenog luka;
- 1 kašičica slatka gorušica;
- 3 kašike l. biljno ulje;
- 1 kašika kašike l. Sirće;
- Sol i crni biber po želji.
Salata od cikle priprema se prema sljedećoj shemi:
- Ciklu kuhajte dok ne omekša; vrijeme kuhanja povrća varira od veličine. Proizvod ohladite, uklonite koru, isecite na proizvoljne kockice.
- Kiseli krastavac narežite na sitne komade. Ako krastavci imaju debelu kožicu, oljuštite ih.
- Operite zeleni luk isečen na tanke kolutiće.
- Izvadite tunu iz staklenke, po potrebi očistite kosti, ribu zgnječite viljuškom.
- Ocijedite tečnost iz kukuruza.
- Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednoj posudi, promiješajte.
- Sada pripremite preliv za salatu od cikle. Da biste to učinili, kombinirajte senf, ulje i ocat u posebnom tanjuru. Sve pomešajte, dodajte mleveni crni biber po želji.
- Predjelo začinite pripremljenim umakom, sve promiješajte i možete poslužiti za stol.
Salata od cikle pripremljena prema ovom receptu ispadne ukusna i šarena. Ako želite, možete eksperimentirati s preljevom, na primjer dodavanjem sojinog umaka, octa itd. Sve u tvojim rukama. Prijatno!
