Budući da je repa vrlo zdrav i ukusan proizvod, salata od cikle sa orasima je takođe vrlo korisna. Pored repe, u salati se nalaze i orašasti plodovi koji su ujedno i vrlo zdravi. Salata od cikle nije samo zdrava i ukusna, već i lijepa.
Neophodno je
- - 4 velike repe
- - 50-100 g oraha
- - 3 kašike. l. domaća majoneza ili pavlaka
- - 3-4 češnja belog luka
- - prstohvat kima (neobvezno)
- - sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Vrijeme je da počnete praviti salatu od cikle s orasima. Repu temeljito operite, podrežite repove i stavite u lonac. U lonac ulijte vodu, ona bi trebala u potpunosti prekriti povrće. Kuvajte repu, dodajte sol i prstohvat kima.
Korak 2
Nakon što voda u loncu proključa, smanjite vatru na najnižu i kuhajte sat i po. Vremena mogu varirati ovisno o veličini povrća. Cvekla je spremna kad omekša. Viljuška bi trebala lako kliziti u povrće do sredine.
Korak 3
Ocijedite vodu, a repu napunite hladnom vodom. Kad se malo ohladi, ogulite ga, a zatim narežite na male kockice i stavite u posudu za salatu.
Korak 4
Ogulite orahe, nasjeckajte ih, ali ne jako. Orahe od salate od cikle treba malo porumeneti, pa zagrijte tavu, stavite orašaste plodove i pržite ih bez ulja ili bilo kakvih dodataka 1 minutu. Dodajte orašaste plodove u repu.
Korak 5
Ogulite češnjak, provucite ga kroz prešu za beli luk, a zatim ga pomiješajte s majonezom. Dresing salate od repe je spreman.
Korak 6
Salatu začinite umakom, posolite po ukusu i sve temeljito promiješajte. Salata od cikle sa orasima je gotova.
