Australijski cheesecake savršena je torta za ljubitelje skuta. Izrada takvog kolača od sira neće vam oduzeti puno vremena i truda, a rezultat će usrećiti vas i vašu porodicu.
Neophodno je
- - Svježi sir - 400 g
- - maslac - 200 g;
- - želatina - 1 tbsp. l.;
- - Šećer u prahu - 2 kašike. l.
- - 1 pakovanje vanilin šećera;
- - čokolada - 200 g;
- - zobene pahuljice - 50 g;
- - džem (džem, džem) - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Umutite svježi sir, granulirani šećer i rastopljeni maslac mikserom ili blenderom dok ne postane glatko. U ovu smešu dodajte vanilin šećer i u tankom mlazu ulijte želatinu prethodno rastvorenu u vrućoj vodi.
Korak 2
Temeljito promiješajte cijelu rezultirajuću masu, umutite, a zatim je stavite u oblik koji vam treba i stavite u hladnjak 4 sata dok se potpuno ne skrutne. Zatim počnite da pravite australijsku koru od sira. Zdrobite zobene pahuljice i otopite čokoladu na vodenoj kupelji.
Korak 3
Kombinirajte kolačiće i otopljenu čokoladu. Obložite tanjur za tortu nauljenim pergament papirom, a zatim smjesu za tortu i čokoladu stavite u oblik tortilje. Stavite buduću australijsku koru od sira u hladnjak na 1 sat.
Korak 4
Stavite obrazac sa smrznutom masom od skute na nekoliko sekundi u vruću vodu, a zatim je stavite na tortu. Zatim premažite vrh torte sa sirom voćnim džemom, marmeladom ili marmeladom i prelijte tortu otopljenom čokoladom. Desert stavite u hladnjak preko noći dok se ne skuha.
