Australijski odrezak od banane egzotično je i vrlo originalno jelo. Neobična kombinacija okusa zasigurno će se svidjeti sofisticiranim gurmanima.
Neophodno je
- - 600 g govedine
- - 50 g putera
- - mrvice hljeba
- - sol
- - mleveni crni biber
- - 1 jaje
- - 2 banane
- - 2 kašike l. brašno
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Govedinu narežite na tanke kriške i lagano istucite čekićem za meso. Pržite prazne na maslacu dok se ne pojavi smeđa prhka. Dodajte sol i crni biber kako želite.
Korak 2
Narežite banane na tanke, dugačke tanjure. U zasebnu posudu umutite jaje vilicom ili pjenjačom. Umočite banane u brašno, zatim u jaja i krušne mrvice. Na maslacu prepržite prazne dijelove nakon prženja govedine.
Korak 3
Stavite meso u blago nauljenu posudu za pečenje (maslac ili povrće). Na svaki zalogaj stavite dinstane banane. Dodatno pospite sitno naribanim sirom. Stavite odreske u pećnicu i kuhajte 5-7 minuta. Jelo poslužite sa svježim začinskim biljem.