Slatka tepsija je vrlo jednostavna, pravi se od svježeg sira, jaja i šećera. Ali uobičajenoj tepsiji možete dodati začin tako što ćete je napraviti s egzotičnim voćem, naime marakujom.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 300 g mrvičavog svježeg sira;
- - 250 g mekog svježeg sira bez masti;
- - 5 komada. marakuja;
- - 4 žlice. žlice šećera;
- - 2 žlice. kašike škroba;
- - 1 jaje;
- - puter.
Instrukcije
Korak 1
Mešajte mekanu i mrvičastu skutu. Dodajte šećer i istucite jaje, dobro promiješajte dok ne postane gotovo glatko.
Korak 2
Uklonite pulpu s tri ploda, iscijedite sok iz nje. Još nemojte dodirivati pulpu od još dva voća - trebat će nam za ukrašavanje gotove tepsije.
Korak 3
Otopite škrob u soku od pasijonke, dodajte ga u smjesu od skute, promiješajte.
Korak 4
Kalup podmažite maslacem, pospite malo brašnom. Zdrobljene orahe možete posuti u tavu. Postavite tijesto od skute.
Korak 5
Pecite 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Korak 6
Ostavite gotovu tepsiju da se malo ohladi, isecite je na delove, stavite na tanjire, prelijte sočnom pulpom od voća. Prelijte šlagom, pavlakom ili bilo kojim jogurtom, po želji ukrasite listićima svježe nane.
