Mafini su samo desert koji se ne priprema dugo. Ali glavno je da ako se u procesu kuhanja naprave pogreške i pogreške, rezultat će na kraju ipak biti sjajan.
Neophodno je
- - 250 g brašna
- - 120 ml mlijeka
- - 2 g kvasca
- - 60 g putera
- - 50 g mljevenih badema
- - 2 žlice. l. grožđice
- - gusti džem za punjenje
- - 2 žlice. l. Sahara
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte mlijeko malo, razrijedite kvasac u njemu.
Korak 2
Pomiješajte usitnjeni maslac sa šećerom u drugoj posudi.
Korak 3
Dodajte sve proizvode u posudu s maslacem, dobro promiješajte, dodajte kvasac rastvoren u mlijeku.
Korak 4
Zamijesite tijesto i stavite na toplo, ali ne vruće mjesto 45 minuta.
Korak 5
Nakon 45 minuta umutite tijesto, promiješajte i podijelite na oko 12 obroka. Od podeljenog tijesta razvaljajte u kuglice.
Korak 6
Svaku kuglu razvaljajte, u sredinu stavite džem žličicom.
Korak 7
Rubovi se stegnu, gotovo tijesto se stavi u prethodno nauljene kalupe.
Korak 8
Mafine pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 9
Mafini će biti gotovi za 25 minuta. Može se posuti šećerom u prahu, poslužiti hladan ili vruć.
Korak 10
Mafine je bolje jesti odmah, čuvaju se najviše jedan dan, za razliku od kiflica čiji je rok trajanja 3 dana.
