Ovaj desert idealan je za one koji postiju ili jednostavno više vole zdravu hranu. Ima nježnu teksturu, izvanredan izgled i originalan ukus. Pita od bundeve takođe se može dati školskoj djeci za doručak kako bi ih ojačala dan.
Neophodno je
- Za test:
- - 200 g brašna;
- - prstohvat soli;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. kašike vode.
- Za punjenje:
- - 450 g pulpe od bundeve;
- - 100 g granuliranog šećera;
- - 1 tbsp. kašika oraha;
- - 200 ml vode.
Instrukcije
Korak 1
Brašno sameljite sa solju i maslinovim uljem. Zatim im dodajte vodu i zamijesite tijesto. Stavite ga ispod plastične folije i stavite u hladnjak na pola sata.
Korak 2
Za to vrijeme pulpu bundeve narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekša. Nakon toga ocijedite vodu, a u buču dodajte šećer, vodu i sve umutite u blenderu dok ne postane glatko. Ostavite da se fil potpuno ohladi.
Korak 3
Testo rasporedite u mali kalup, pospite orasima i napunite filom. Pecite pitu u pećnici na 160 ° C oko 30-40 minuta.
Korak 4
Ostavite da se gotova pita potpuno ohladi, a zatim je stavite u hladnjak na pola sata. Poslužite sa svježim bobičastim voćem ili kašikom sorbeta.
