Nadijevanje suhih šljiva nije lak zadatak. Međutim, jelo vrijedi vremena. Predlažem punjenje suvih šljiva ukusnim nadjevom od sira. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 6-8 porcija.
Neophodno je
- - suve šljive - 500 g;
- - mekani topljeni sir - 200 g;
- - narandžasta - 1 kom.;
- - grožđice - 2 žlice. l.;
- - mak - 2 žlice. l.;
- - krema (25-33%) - 6 tbsp. l.;
- - šećer u prahu - 2 kašike. l.
Instrukcije
Korak 1
Priprema suve šljive. Potopite suve šljive u hladnu vodu na 3 sata. Zatim dobro isperite i uklonite koštice.
Korak 2
Kuvanje nadjeva. Mak prelijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Zatim ispustite vodu. Namočite grožđice u hladnoj vodi 15-20 minuta, a zatim dobro isperite. Pomiješajte mak sa grožđicama i miješajte smjesu blenderom dok ne postane glatka.
Korak 3
Uklonite koricu naranče. Iscijedite sok iz pulpe naranče. Kombinirajte sir sa sokom od naranče, a zatim dodajte nasjeckane grožđice i mak. Dobro promiješajte. Punjenje je spremno.
Korak 4
Pripremljene suve šljive nježno punite nadjevom. Stavite suve šljive na pladanj, ukrasite šećerom u prahu i koricom naranče. Kremu umutite u čvrstu pjenu i poslužite sa suvim šljivama. Jelo je gotovo! Prijatno!
