Potrebno je puno vremena da se napravi ukusna torta. Ali možete koristiti recepte za brzu i jednostavnu pripremu slatkih slastica za čaj. Ne trebaju peći kolače ili kekse. Sve što trebate su keksi, krekeri, marmelada i krema.
Torta od marmelade i oraha
Postoje mnoge vrste nepečenih kolača. Neki ih prave na bazi gotovih kolača od oblatni ili keksa iz prodavnice. Ostalo su keksi, krekeri ili beze. Veoma neobična torta s marmeladom i orasima takođe spada u kategoriju nepečenih. Da biste je pripremili, na zalihi morate imati:
- pola kilograma kolačića;
- pola kilograma marmelade (bilo koje);
- 5 kašika granuliranog šećera;
- 250 grama oraha (zrna ljuske).
Bolje je kupiti najjednostavnije kolačiće, u pakiranjima. Zatim ga trebate provući kroz mlin za meso. Marmelada se mora isjeći na male kockice. Orahe narežite na četvrtine. Sipajte granulirani šećer u mali kotao ili duboku tavu i stavite na vatru. Kad se šećer pretvori u sirup, dodajte četvrtine oraha.
Maknite sirup i orašaste plodove s vatre i vrlo brzo promiješajte sadržaj. Neophodno je da se na orasima stvori slatka sjajna kora.
Umjesto oraha mogu se koristiti lješnjaci ili kikiriki. U tom slučaju matice ne trebaju biti podijeljene na dijelove.
U posebnoj posudi dobro promiješajte mljeveni keks, marmeladu i glazirane orahe. Po želji možete dodati kandirano voće ili malo korice naranče.
Krema za kolač sa gumenim orašastim plodovima kombinirat će se i mora se pripremiti u dvije faze. U prvoj fazi morat ćete pripremiti bazu od kreme. Da biste to učinili, morate uzeti sljedeće proizvode:
- 3 kašike kakao praha;
- 1 čaša granuliranog šećera;
- 2 kašike brašna;
- 1 čaša hladnog mleka.
Kakao prah je potrebno pomešati sa šećerom. Dodajte svo brašno i zalijte hladnim mlekom. Sve promiješajte tako da se grudice slome. Ulijte tečnu smešu u posudu za emajl i stavite na laganu vatru. Miješajte dok se krema ne zgusne. Ne može se kuhati!
Maknite posuđe sa vatre i ostavite da se ohladi.
U drugoj fazi trebat ćete upotrijebiti dodatni sastojak:
- 350 grama putera.
Ulje se mora omekšati na sobnoj temperaturi. Dodajte ga u ohlađenu podlogu kreme. Dobro umutiti cijelu masu.
Za dodatni ukus u kremu možete dodati malo vanilin šećera ili žlicu ruma.
Gotovu kremu dodajte u ukupnu masu kolača u omjeru 2/3. Sve promiješajte i stavite na posudu. Dajte torti željeni oblik. Podmažite bočne strane torte ostatkom kreme i pospite mljevenim orasima. Vrh ukrasite bobicama od bilo kojeg džema. Stavite na hladno mesto na jedan dan.
Jednostavna torta od dvopeka
Sastojci:
- 200 grama granuliranog šećera;
- 200 grama mlevenih krekera od vanile;
- 200 grama putera;
- 1 svježe sirovo jaje.
Umjesto vanilije možete koristiti obične krušne mrvice. U tom slučaju morate dodati još šećera i vanilije.
Mljevene krekere sameljite sa maslacem. U masu dodajte svježe sirovo jaje i granulirani šećer. Dobivenu masu promiješajte. Sve se mora položiti na mokri lim za pečenje (kako se ne bi zalijepilo) u obliku kolača. Stavite na hladno dva sata. Nakon stvrdnjavanja gotov desert možete položiti na vrh sa kandiranim voćem ili bobicama.
