Do nas su stigle ideje za brzu hranu. To čak ima i svojih prednosti, samo nemojte pretjerivati s takvom hranom. Cheeseburgeri se mogu poslužiti djeci za doručak prije škole. Pojest će je s apetitom. A punog želuca i učenje postaje lakše.
Neophodno je
-
- pšenično brašno 50 g;
- suhi kvasac 1 g;
- sjeme sezama 3 g;
- pileća prsa 170 g;
- Čedar sir 20 g;
- luk 20 g;
- kiseli krastavci kornišon 20 g;
- zelena salata 15 g;
- Pomfrit 100 g;
- kečap 30 g;
- senf 30 g;
- sol
- biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite odgovarajuću posudu i u nju sipajte suvi kvasac i brašno. Dobro promiješajte. Zatim dodajte malu količinu vode, oko 25 mililitara, i temeljito umijesite tijesto. Zatim pokrijte posudu suhim peškirom i stavite je na toplo mesto na 25 minuta da se digne. Nakon što se tijesto diglo, iz njega razvaljajte malu kuglu, malo ravnu. Pospite sezam semenom i pecite u pećnici na papiru za pečenje na 200 stepeni dvadeset minuta.
Korak 2
Isperite i osušite odmrznuta ili ohlađena pileća prsa. Zatim ga narežite na kockice i pomaknite se kroz mlin za meso na srednjoj rešetki. Mljeveno meso posolite i promiješajte.
Korak 3
Dobivenu mljevenu piletinu oblikujte u okrugli kotlet, debljine oko 1 centimetar. Pržite ga dok se ne kuha na tavi, pokriveno.
Korak 4
Isperite i osušite salatu. Uklonite peteljke sa čistog paradajza, a povrće narežite na srednje debele kriške.
Korak 5
Kisele krastavce kornišone prerežite po dužini na tanke trake. Ogulite luk i narežite ga na kolutove srednje debljine.
Korak 6
Prženi smrznuti krumpir pržite u tavi na puno ulja ili u fritezi dok ne bude kuvan ili porumeni. Gotov pomfrit začinite solju i promiješajte.
Korak 7
Lepinu sezamovog sjemena prepolovite i malo zagrijte u pećnici. Stavite salatu na donju polovinu lepinje. Na vrh rasporedite paradajz. Na njih stavite kotlet od pržene piletine. Pospite sir Cheddar i luk na to, rasporedite kornišone. Zatim dodajte kečap po ukusu. Pokrijte drugom polovinom lepinje sezama.
Korak 8
Kuvani pileći čizburger stavite u sredinu tanjira, a pored njega prženi pomfrit, senf i kečap.
