Zobena kaša je vrlo važna u ljudskoj prehrani. Njihova korisna svojstva dat će naboj živahnosti i snage za cijeli dan.
Neophodno je
- - zobene pahuljice 2 šolje;
- - krompir 3 kom.;
- - šampinjoni 200 g;
- - luk 1 kom;
- - 3 češnja belog luka;
- - peršin;
- - sol;
- - mljeveni crni biber;
- - biljno ulje.
- Za ukras i ukras:
- - kiseli kupus;
- - slani krastavci;
- - crveni luk;
- - zelje kopra;
- - konzervirane tikvice;
- - seme sezama.
Instrukcije
Korak 1
Zobene pahuljice prelijte 1,5 šolje kipuće vode i poklopite. Ostavite da djeluje 15 minuta.
Korak 2
Ogulite i naribajte krompir. Šampinjone i peršun dobro operite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U zobene pahuljice dodajte pečurke, krompir, peršun i beli luk, začinite solju i paprom, pa promiješajte.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje u tavi i žlicom jedajte žličnjake. Pržite ih 3-4 minute sa svake strane, a zatim stavite sve pljeskavice u tavu i pokrijte poklopcem. Kuhajte pljeskavice na laganoj vatri 7-10 minuta.
Korak 4
Gotove kotlete poslužite sa salatom od kiselog kupusa i kiselih krastavaca. Ukrasite povrćem, začinskim biljem i sjemenkama sezama.
