Prozračni, hrskavi, brzo valjani keksi od zobi su poput čipke. Gotove kolačiće možete ukrasiti čokoladom - samo ih otopite, umočite kolačiće ili napravite uzorak na vrhu tankim čokoladnim nitima.
Neophodno je
- - 1 čaša brzo uvaljane zobi;
- - 1 šolja šećera;
- - 4 žlice. žlice brašna;
- - 100 g putera;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica vanilije;
- - 1/2 kašičice soli;
- - 1 1/2 kašičice praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Podesite pećnicu da se unapred zagreje na 170 stepeni. Pokrijte lim za pečenje folijom, a zatim podmažite maslacem, možete posipati posebnim sprejom za kuhanje.
Korak 2
Umutite šećer i maslac na sobnoj temperaturi u dubokoj posudi dok smjesa ne postane pahuljasta i lagana. Dodajte sirovo jaje, vanilin. Posebno pomiješajte instant ovseno brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ovu masu brašna u mješavinu ulja, brzo promiješajte.
Korak 3
Dobiveno tijesto stavite na lim za pečenje - premažite žličicom na međusobnoj udaljenosti od 5 centimetara, tijesto će se raširiti tijekom kuhanja. Stavite lim za pečenje u zagrijanu rernu.
Korak 4
Čipkaste zobene pahuljice pecite 10-12 minuta, dok rubovi ne postanu ugodno zlatno smeđi. Nakon toga kolačiće ohladite pravo na lim za pečenje, lagano prstima uklonite iz folije. Ako na plehu nemate cijelo tijesto, ne zaboravite ga ponovo podmazati za sljedeću seriju kolačića.
Korak 5
Ohlađeni čipkasti zobeni kolačići mogu se ukrasiti otopljenom čokoladom, iako sami po sebi izgledaju prilično. Može se poslužiti uz čaj ili mlijeko za doručak.
