Panforte je tradicionalna italijanska delicija i obično se priprema za Božić. Ali zašto svoje najdraže ne razmazite ovom egzotičnom poslasticom samo da biste ih iznenadili i obradovali? Štaviše, vrlo je jednostavno pripremljen.
Neophodno je
- - lješnjaci - ½ tbsp.;
- - orah - ½ st.;
- - bademi - ½ žlice;
- - suhe kajsije - 50 g;
- - kandirano voće - 50 g;
- - smokve - 50 g;
- - suve šljive ili datulje - 50 g;
- - šećer - 125 g;
- - parasail s kakaom - 40 g;
- - obično brašno - 60 g;
- - med - 200 g;
- - cimet - 10 g;
- - šećer u prahu - 40 g.
Instrukcije
Korak 1
Bademe, lješnjake i orahe kratko popržite na tavi, ohladite, zamotajte sve u peškir i trljajte, protresite - jednostavan način za guljenje orašastih plodova. Nasjeckajte bademe i orahe na velike komade i stavite s cijelim lješnjacima u duboku posudu.
Korak 2
Isperite suve šljive pod vodom, izvadite iz nje sjemenke i narežite na srednje velike dijelove. Također izrežite suve kajsije i smokve, stavite ovu krišku na prethodno pripremljene orašaste plodove, tamo poslajte kandirano voće.
Korak 3
U posebnom tanjiru pomiješajte brašno s kakaom i cimetom, a zatim sipajte u zajedničku posudu.
Korak 4
U malu kutlaču ulijte med i dodajte neprestano miješajući šećer, pa prokuhajte ovu smjesu. Sve prethodno pripremljene sastojke prelijte vrućim sirupom i vrlo brzo ih promiješajte.
Korak 5
Stavite tijesto u pripremljeni oblik (nisko) na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni, pecite pola sata, a zatim pospite šećerom u prahu.
