Recept za ukusne pileće noge s gljivama i patlidžanima. Priprema jela traje oko 45 minuta.
Neophodno je
- Za 6 porcija:
- - tijesto (lisnato) - 0,5 kg;
- - pileći batak - 6 kom.;
- - pečurke (svježi ili smrznuti šampinjoni) - 300 gr.;
- - patlidžani - 3 kom.;
- - luk.
Instrukcije
Korak 1
Luk, patlidžan i pečurke nasjeckajte na sitne komade.
Korak 2
Pržite sve sastojke na biljnom ulju u sljedećem slijedu - luk, zatim patlidžane, na kraju dodajte pečurke 5 minuta dok ne budu kuhane.
Korak 3
Posolite i popaprite batak, pržite sa svih strana na biljnom ulju dok ne omekša (oko 25 minuta).
Zatim ga ohladi.
Korak 4
Razvaljajte tijesto (oko 3 mm debljine) i podijelite ga na jednake kvadrate (oko 15 * 15 cm).
U sredinu stavite 2-3 kašike nadjeva od gljiva sa patlidžanima.
Korak 5
Stavite batak na fil, sakupite rubove tijesta i zavežite ih koncem.
Korak 6
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite vrećice na vrh.
Pecite u pećnici na 180 stepeni 15-20 minuta dok ne porumene.
Korak 7
Uklonite konce iz vrećica prije posluživanja.
