Popularnost japanske kuhinje raste svakim danom. Danas ljudi ne samo uživaju u posjećivanju restorana i sushi barova, već i kod kuće eksperimentiraju s velikim zanimanjem. Da bi vaši eksperimenti bili uspješni, morate uzeti u obzir nekoliko želja i savjeta
Razmislite kako kuhati kiflice kod kuće. Naravno, mnogo toga ovisi ne samo o vašoj vještini, već i o tome koje ćete proizvode koristiti. Stoga je namirnice bolje kupiti u posebnim odjeljcima trgovine. Tu su po pravilu naznačene sorte pirinča i preporuke za njegovu pripremu
Prema pravilima, <b style = "mso-bidi-font-weight:
normalno "> trebate napraviti kiflice na posebnoj bambusovoj salveti, koja se također može kupiti u supermarketu. Smatra se da je na njoj mnogo zgodnije zamotati kiflice u uredne kobasice. Dakle, odabrali smo prostirku, sada trebate kupiti rižu, morske alge nori, sjeme sezama i podlogu za rolat Kao osnova mogu poslužiti lignje, škampi, sipe, crvena riba, masna riba, omlet od jaja, krastavac i avokado, sir Philadelphia i maslac. vaš lični izum, pa maštajte o zdravlju, soja sos, vasabi i đumbir.
Evo nekoliko smjernica koje će vam pomoći da pripremite kiflice.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Skuhajte pirinač. Pirinač temeljito isperite hladnom vodom. Zatim pirinč kuhajte desetak minuta i maknite pirinč sa vatre. Kad pirinač dođe, pustite da se ohladi. Zatim dodajte sol, sezamovo ulje, promiješajte rižu i zagrijte dok riža ne postane viskozna i gusta.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Razmotajte bambusov salvetu i na nju postavite nori list.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Položite rižu ravnomjernim slojem na nori. Pirinač treba položiti u gusti sloj bez šupljina i praznina.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Sada morate staviti punjenje. Punjenje je potrebno rezati na duge trake ako je moguće. Odlična kombinacija umaka od crvene ribe, krastavca i putera. Kremasti umak je puter, sol i sezamovo ulje.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Punjenje treba položiti tako da leži duž traka bambusa u salveti.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Kad je sve položeno, morate pažljivo saviti kolut. Da biste to učinili, morate omotati rolnu salvetom. Upravo ova tehnika omogućuje vam dobivanje potrebnog oblika Trebate smotati kolut nekoliko puta tako da ostane netaknut nakon načina na koji rasklapate ubrus.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Također možete skuhati kiflice iznutra. Da biste to učinili, okrenite nori list s rižom i stavite punjenje na morske alge, a zatim smotajte rolat salvetom. Takve kiflice može se ukrasiti sjemenkama sezama, kavijarom ili začinskim biljem …
Kiflice poslužite s umakom od đumbira, wasabija i soje. Uživajte u apetitu.
