Spužvasti kolač odlikuje se nježnom i mekom strukturom. Keksići se brzo i lako pripremaju, a prikladna je i široka paleta krema. Divan spužvasti kolač s okusima kafe, limuna i bobica pogodan je i za proslavu i za redovnu čajanku.
Neophodno je
- - 1, 5 čl. brašno
- - 1, 5 čl. Sahara
- - 7 jaja
- - 0,5 tsp gašeni soda ocat
- - 1 limun
- - 1, 5 čl. l. kakao
- - bobice
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka
- - 20 g putera
- - 1 injekcija konjaka
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otope. Nastavljajući da tučete, postepeno dodajte brašno, dodajte sodu, tucite još malo.
Korak 2
Podijelite tijesto na 3 dijela.
Korak 3
U jedan dio dodajte kakao, istucite.
Korak 4
U drugi dio dodajte bobice, istucite.
Korak 5
Iscijedite sok od pola limuna, natrljajte koru od pola limuna, dodajte tijestu, istucite.
Korak 6
Svaku tortu pecite oko 25 minuta na 180 stepeni. Izvadite, ohladite, napravite male rezove.
Korak 7
Napravite kremu: umutite maslac, dodajte kondenzirano mlijeko i rakiju, ponovo istucite.
Korak 8
Koru od čokolade namočite kremom, prekrijte bobičastim voćem, namočite, prekrijte limunom, namočite kremom. Premazati sa svih strana, ukrasiti po želji. Pustite da se kuha 30 minuta.
