Muffini od mrkve vrlo su ukusno i originalno jelo. Mafini su vrlo mekani, aromatični i ukusni. Od navedenih sastojaka ispasti će 15-20 komada.
Neophodno je
- - puter 150 g
- - šećer 150 g
- - jaja 3 komada
- - sir od šargarepe 150 g
- - prašak za pecivo 2 tsp.
- - brašno 150 - 180 g
- Za pripremu kreme trebat će vam:
- - krema sa sadržajem masti 33-35% 200 ml
- - šećer 50 g
- - sir Mascarpone ili Almette 100 g
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate naribati mrkvu sitnim renderom. U drugoj posudi morate samljeti maslac i šećer i tamo dodati jaja. Sve dobro promiješajte i dodajte tamo naribanu šargarepu. Sve ponovo pomešajte sa šargarepom.
Korak 2
Zatim se dodaju brašno i prašak za pecivo. Od rezultirajuće mase trebate zamijesiti tijesto. Kalupe za pečenje treba podmazati uljem i u njih uliti tijesto. Važno je napuniti posudu za pečenje dvije trećine. Sada muffine možete staviti u rernu i peći na 180 stepeni.
Korak 3
Nakon 20 - 25 minuta, muffini se mogu izvaditi. Nakon toga ih trebate ohladiti i početi pripremati kremu. Da biste to učinili, morate umutiti vrhnje sa šećerom. Dalje, morate dodati krem sir i promiješati. Nakon što se kolači ohlade, na njih možete namazati kremu. Jelo se može ukrasiti slastičarskim posipima. Jelo je gotovo! Sada se može poslužiti!
