Cheeseburger je vrsta popularne brze hrane. Može se napraviti kod kuće tako što ćete u svoj recept uvrstiti zdravu hranu poput pastrnjaka i mrkve.
Neophodno je
- - 2 korijena pastrnjaka;
- - 2-3 kom. mrkva;
- - 4 kiflice;
- - 500 g gotovog mlevenog mesa od kotleta;
- - 1 voće slatke paprike (100 g);
- - 100 g tvrdog sira;
- - 100 g majoneze;
- - 1 kašičica začinska smeša (suvi beli luk u prahu, senf u prahu, šećer) ili 1 češanj belog luka, 0,5 žličice. senfna pasta, šećer;
- - 2,5 žlice. l. maslinovo / biljno ulje;
- - 0,5 kašičice sol, biber za šargarepu i pastrnjak.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte sir. Šargarepu i pastrnjak narežite na kockice. Nasjeckajte papriku sitno. Prerežite lepinje na dva dijela. Možete koristiti lepinje kupljene u prodavnici ili ih možete napraviti po želji. Trebat će vam 250 g pšeničnog brašna, 160 ml vode, prstohvat soli, 1 kašika. šećera i 1/2 žličice. kvasac brzog djelovanja. Recept je jednostavan: rastvorite kvasac, ostavite 10 minuta, umijesite tijesto s kvascem, ostavite 1 sat, oblikujte lepinje, pošaljite na probu na toplo mjesto i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.
Korak 2
Stavite štapiće pastrnjaka i mrkve u vreću, dodajte sol i papar. Zavežite vreću i protresite da se povrće pomiješa sa solju i paprom. Povrće rasporedite ravnomjernim slojem na pleh, prelijte uljem i pržite dok ne omekša (15-20 minuta).
Korak 3
Kombinirajte naribani sir, nasjeckanu papriku, majonezu i 1 tsp. začinska smjesa. Mix.
Korak 4
Napravite kotlete u tavi od pripremljenog mljevenog kotleta, pržite ih na tavi uz dodatak ulja.
Korak 5
Prerezanu stranu pržite na kiflicama 2-3 minute dok ne porumeni.
Korak 6
Stavite malo sira i bibera na smeđu stranu lepinje. Gotov kotlet stavite na vrh i prekrijte drugim delom lepinje.
Korak 7
Na tanjir za posluživanje stavite cheeseburger i malo prženih začinjenih štapića pastrnjaka i mrkve.
