Krompir i meso idealni su za obilnu večeru. Mogu se pripremiti i za romantično veče i za susret gostiju. Ali krumpir i meso moraju se kombinirati u neko posebno jelo kako bi bilo ukusno i neobično, najbolje je da te sastojke pečete u pećnici.
Neophodno je
- - svinjetina;
- - krompir;
- - smrznute gljive;
- - šargarepa;
- - luk;
- - tvrdi sir;
- - bijeli luk;
- - sirovo jaje;
- - majoneza;
- - umak od soje;
- - začini za meso;
- - sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, pripremimo svinjetinu. Mora se rezati na male slojeve visoke najviše 0,5 mm. Po ukusu dodajte majonezu, začine, sol i biber, sitno nasjeckani češnjak i malo sojinog umaka po ukusu. Ostavite da se marinira najmanje sat vremena.
Korak 2
Kuhanje gljiva. Moraju se potpuno odmrznuti i iseći na sitne komade. Luk iseći na sitne komade, tri šargarepe na ribežu. Pržite sve ove sastojke na biljnom ulju dok se napola ne kuhaju 10-15 minuta. Možete dodati malo soli.
Korak 3
Krompir narežite na tanke ploške da se brže skuha. Dodajte majonezu, malo posolite i temeljito promiješajte.
Korak 4
Stavite sve sastojke u slojeve na lim za pečenje s visokim rubovima. Nakapamo malo biljnog ulja na dno i dobro podmažemo površinu. Prvo stavite meso. Komadići bi se trebali dobro uklopiti. Dalje - tanak sloj gljiva sa lukom i mrkvom. Vrh - krompir.
Korak 5
U manjoj posudi radimo preljev: 2-4 sirova jaja (ovisno o zapremini lima za pečenje), majonezu i malo prokuhane vode. Sve to dobro promiješajte dok ne postane glatko i prelijte naše jelo. Ovog preljeva trebalo bi biti vrlo malo, meso i krompir ne bi se trebali utapati u njemu.
Korak 6
Šalimo lim za pečenje sa sirom. Prijatno!
