Tako svoje voljene ponekad želite razmaziti ukusnim i zdravim jelom. Ova nežna pileća rolada u omletu postaće jedno od omiljenih jela vaše porodice.
Ova sočna i nježna kokošja rolada može se poslužiti topla ili kao hladna užina. Veoma je zadovoljan. Odlično se slaže sa hladnim i dinstanim povrćem.
Moramo napraviti omlet:
- Jaja - 3 kom.
- Sir - 100 g
- Griz - 1 kašika. kašika
- Majonez - 100 g
Za punjenje:
- Mljevena piletina - 300-350 g
- Lukovica luk - 2 kom.
- Sol, papar, začini
Priprema
Počnimo s omletom. Da biste to učinili, tri sira na grubom ribežu pomiješajte s majonezom, jajima i grizom. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite neko vrijeme da griz nabubri.
Ajmo sada na punjenje. Odnos luka i mesa može se mijenjati prema individualnim preferencijama ukusa. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim sameljite u blenderu dok ne stvorite pire.
Kombinirajte mljeveno meso i luk, začinite solju, začinima i paprom, dobro promiješajte. Punjenje je spremno.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Proširite papir na pleh i podmažite biljnim uljem. Izlijte tijesto na papir i stavite u pećnicu. Pecite dok lagano ne porumeni oko 10 minuta, ovisno o pećnici.
Izvadimo, uklonimo papir, nadjev umotamo u omlet u obliku koluta. Zamotajte rolat u foliju i pecite na 180 stepeni 40-45 minuta. Izvadimo ga i ne vadimo iz folije dok se ne ohladi, tako da se sav istaknuti sok ponovo upije u rolat.
Delikatna pileća rolada u omletu je spremna! Poslužite toplo ili hladno uz povrće ili začinsko bilje.
