Nevjerovatna kombinacija voća i orašastih plodova u kiseloj pavlaci - nevjerovatno je ukusna! Oni koji imaju slatki zub neće ostati ravnodušni prema ovoj torti. Može ukrasiti bilo koji rođendan ili proslavu.
Neophodno je
- - 2 jaja
- - 400 g šećera
- - 400 g pavlake (15-20 posto za tijesto)
- - 300 g pšeničnog brašna
- - 1 kašičica sode bikarbone
- - 4 žlice. kakao kašike
- - 800 g pavlake (25 posto za kajmak)
- - 300 g šećera
- - 300 g ananasa iz konzerve
- - 300 g konzerviranih breskvi
- - 1 tbsp. orasi
- - 200 g putera
- - 100 g mlečne čokolade
Instrukcije
Korak 1
Umutite kiselu pavlaku sa jajima i šećerom. Postepeno dodajte brašno i umiješajte sodu bikarbonu. Dobro umutite smjesu. Testo bi trebalo da bude kao za palačinke. Dodajte kakao u testo. Promiješajte.
Korak 2
Na dno obrasca stavite papir za pečenje, na njega izlijte rezultujuće tijesto. Podmažite ivice papira biljnim uljem. Stavite u rernu na 200 stepeni, pecite oko 40 minuta. Provjerite spremnost keksa čačkalicom.
Korak 3
Nakon što se biskvit ohladi, prerežite ga na pola. Jedan komad, donji sloj torte, trebao bi biti tanak. Stavite tanjur na vrh biskvita i uklonite nepotrebne rubove kolača.
Korak 4
Drugi dio biskvita izrežite na komade, dodajte im ukrase iz prvog dijela. Spojite pavlaku i šećer u prahu. Umutite mikserom dok pavlaka ne postane krema. Podijelite kremu na dva dijela.
Korak 5
Voće narežite na komade, a orahe nasjeckajte i sve pomiješajte s kremom. Pošaljite komade keksa na sadržaj, promiješajte.
Korak 6
Sipajte sirup od ananasa na dno torte i dodajte fil. Stavite ga na mali tobogan, prelijte vrhnjem i pošaljite tortu u frižider.
Korak 7
U međuvremenu pripremite ukras za tortu. Otopite čokoladu i maslac na vodenoj kupelji. Izvadite tortu iz frižidera i na njoj napravite uzorke čokolade. Ostavite tortu da se namače nekoliko sati.
