Kako Se Prave Pite Od Jetre

Kako Se Prave Pite Od Jetre
Kako Se Prave Pite Od Jetre

Sadržaj:

Anonim

Pite su postale dio mnogih ruskih tradicija. Od pamtivijeka su se recepti za pite prenosili s majke na kćer, mijenjali su se načini izrade tijesta i rasla je raznolikost nadjeva. Praviti pite nije nimalo teško, samo odaberite recept i dodajte malo ljubavi i strpljenja.

Kako se prave pite od jetre
Kako se prave pite od jetre

Neophodno je

    • 1,2 čaše vode;
    • 2 kašike Sahara;
    • 0,5 tsp sol;
    • 50 g kvasca;
    • 1 kašika pavlaka ili vrhnje;
    • 4 šalice brašna;
    • 0,5 šalice suncokretovog ulja;
    • 1 kg pluća;
    • 0,5 kg jetre;
    • 2 luka;
    • začin.

Instrukcije

Korak 1

Pripremite testo. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte 1,2 šalice tople prokuhane vode, 50 g kvasca, sol, šećer i 1 žlicu kisele pavlake. Sastojke vrlo dobro promiješajte da ne ostanu zrna šećera ili kvasca. Pokrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta.

Korak 2

Zamijesite tijesto. Da biste to učinili, prosijte 4 šalice brašna. Uzmi tijesto. Dodajte mu brašno i suncokretovo ulje. Zamijesite tijesto vrlo dobro na stolu. Gotovo tijesto stavite u posudu ili šerpu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu. Kad se tijesto digne, umijesite ga i ostavite da odstoji. Kada se tijesto digne drugi put, gotovo je.

Korak 3

Pripremite punjenje za pljeskavice. Da biste to učinili, prokuhajte jetru i pluća u slanoj vodi. Kuhajte jetru na laganoj vatri 40 minuta. Ohladite i sameljite jetru i pluća u mašini za mlevenje mesa ili procesoru hrane. Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu dinstajte luk i nasjeckanu jetru. Začinite po ukusu solju, paprom, korijanderom i ostalim začinima za meso.

Korak 4

Oblikujte pljeskavice. Da biste to učinili, podijelite tijesto u jednake kuglice veličine male jabuke i ostavite 10 minuta. Pite zaslijepite punjenjem pripremljenog mljevenog mesa u tijesto. Lim za pečenje obložite nauljenim papirom. Na njega stavite pite na kratkoj udaljenosti jedna od druge. Ostavite ga na toplom mjestu 40 minuta.

Korak 5

Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite u njega lim za pečenje i pecite pite dok ne porumene. Izvadite gotov proizvod, premažite maslacem i pustite da se pite ohlade.

Preporučuje se:

Kako Se Prave Pite

Kako Se Prave Pite

Pite vole svi. Vruće, prženo ili pečeno, sa kupusom, mesom ili džemom, ne nude priliku za odbijanje. U posljednje vrijeme ima dovoljno prodajnih mjesta koja prodaju lisnato tijesto. Ali kad zamislite prave pite, one koje je pekla vaša baka, one su zasigurno napravljene od kvasnog tijesta

Kako Se Prave Pite: Razni Nadjevi

Kako Se Prave Pite: Razni Nadjevi

Pite su jedno od najpoznatijih i najčešćih jela. Svi znaju šta je to, ali ne mogu svi skuhati ovaj divan obrok. Ako nikada niste imali priliku kuhati pite i odlučili ste savladati ovu mudrost, onda da razumijemo ovo pitanje. Instrukcije Korak 1 Očigledna činjenica je da su za izradu pite potrebne dvije komponente - tijesto i nadjev

Kako Se Prave Pite Od Krompira

Kako Se Prave Pite Od Krompira

Pite s krumpirom izvrsna su alternativa onim redovnim od kvasca ili beskvasnog tijesta. Nježne, tope se u ustima, svidjet će se cijeloj porodici. A potrebno je mnogo manje vremena za njihovu pripremu. Probajte pite od krompira punjene feta sirom i zelenim lukom

Kako Se Prave Pite Od Mesa

Kako Se Prave Pite Od Mesa

Pite su se uvijek smatrale simbolom kućne udobnosti, njihovi recepti prenose se s koljena na koljeno. I sjajna aroma pita s vrućim mesom traži porodičnu čajanku. Neophodno je Za test: mlijeko; kvasac; sol; brašno

Torta Od Jetre Od Goveđe Jetre: Foto-recepti Za Korak Po Korak Za Jednostavnu Pripremu

Torta Od Jetre Od Goveđe Jetre: Foto-recepti Za Korak Po Korak Za Jednostavnu Pripremu

Jetrena torta istovremeno je i grickalica i salata. Sastoji se od kolača, obloženih filom i pečenih u pećnici ili na tavi. Postoje mnoge varijacije kolača od goveđe jetre sa lukom, pečurkama, kiselim krastavcima i začinskim biljem, sa kajmakom, pavlakom, pa čak i adjikom