Charlotte svoju istoriju vodi u daleki 18. vijek. Ovaj desert izumljen je za kraljicu Charlotte, koja je bila pokrovitelj uzgajivača jabuka. Tijekom duge istorije sastav šarlote se neprestano mijenjao, ali ime je uvijek ostalo isto.
Neophodno je
- - 3 pileća jaja
- - 8 kašika. l. Sahara
- - 100 ml mleka
- - 80 g putera
- - 8 kašika. l. brašno
- - 1 kašičica. prašak za pecivo za tijesto
- - 1 mandarina
- - 2 limuna
Instrukcije
Korak 1
Jaja dobro umutite sa 5 kašika. l šećer.
Korak 2
Smjesi šećera i jaja dodajte otopljeni puter. Dobro promiješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
Korak 3
Dodajte mlijeko i prašak za pecivo, miješajte dok se ne stvore mjehurići.
Korak 4
Prosijte brašno sito i zamijesite tijesto. Trebao bi biti malo gust, ali ne previše tekuć.
Korak 5
U posudu za pečenje ulijte 3 žlice. l. šećera i prelijte vodom dok se potpuno ne smoči. Mandarine i limun stavite u krugove (možete rezati direktno korom). Mikrovalna pećnica na maksimalnoj snazi 2-3 minute.
Korak 6
Nakon što se stvori sirup, izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i prelijte tijesto. Pecite 7-8 minuta na maksimalnoj snazi. Spremnost za kontrolu čačkalicom.
