Ukusna pečena piletina sa začinima poslastica je za cijelu porodicu. Nakon prve pripreme postoji želja da se ovo divno jelo ponovi. Hrskava korica, sočno i nježno meso - idealno kao jelo za porodičnu večeru ili za odmor.
Neophodno je
-
- srednje piletina - 1 kom;
- adjika - 1 kašičica;
- majonez - 1 pakovanje;
- mljeveni crni biber;
- sol;
- bijeli luk.
Instrukcije
Korak 1
Prvi recept
Isperite svježu piletinu pod mlazom vode. Otvorite je i uklonite unutrašnjost. Ogulite češnjak i sitno ga naribajte. Pomiješajte kašičicu adjike sa majonezom, dodajte tamo bijeli luk. Postavite smjesu da se kuha. Zagrijte rernu. Sol. Piletinu liberalno premažite mešavinom majoneze, adjike i belog luka. Širite je u široku tavu ili pleh. Stavite u rernu. Ispod lima možete staviti posudu s vodom da vam piletina ne zagori. Izvadite hranu iz pećnice nakon 30 do 40 minuta. Provjerite je li meso pečeno. Napravite rez na "buldožu", jer najduže im treba da kuvaju. I, ako je sve u redu, na sto.
Korak 2
Drugi recept
Mesnicu isecite ili ostavite cijelu - nije važno. Kriške natrljajte biberom, solju i premažite smjesom majoneze i bijelog luka. Ostavite u ovoj marinadi 1-2 sata. Možete (po želji) dodati 1 luk isečen na pola prstena. Nakon što se piletina ulije, stavite je u duboku posudu u kojoj ćete peći. Na to stavite ostatak marinade i luka i sve zajedno stavite kuhati u pećnicu. Nakon otprilike pola sata piletina će biti spremna. Isključite pećnicu i držite piletinu nekoliko minuta. Izvadite ga i iskoristite.
Korak 3
Treći recept (sol)
Premažite pticu biljnim uljem. Sipajte pakovanje (!) Soli na lim za pečenje. Ne brinite, piletina će unijeti samo pravu količinu soli. Natrljajte ga paprom. Stavite piletinu na vrh soli, nazad. I stavite u zagrijanu rernu. Nakon 40 - 50 minuta možete ga izvući, prethodno provjerivši spremnost. Probodite meso, trebalo bi da bude mekano, sok ne bi trebao imati ružičastu nijansu. Ispada da je ptica rumena, sočna i da ne gori. Piletinu možete poslužiti uz bilo koji prilog: krompir, heljdinu kašu ili pirinač.
