Cikla je vrlo koristan proizvod za naše tijelo, stoga se preporučuje da je često jedete. Niko ne želi kuhati ista jela od ovog povrća, pa predlažem da diverzificirate svoju prehranu i ispečete vrlo ukusan kolač od repe.
Neophodno je
- - kakao - 75 g;
- - brašno - 180 g;
- - prašak za pecivo - 10 g;
- - šećer - 250 g;
- - cvekla - 250 g;
- - jaja - 4 kom.;
- - maslinovo ulje - 200 ml;
- - muškatni oraščić - 2 g;
- - griz - 1 kašika;
- - grožđice - 40 g;
- - orah - 1 šaka.
Instrukcije
Korak 1
Uzimajući mladu repu, temeljito je isperite, a zatim stavite u emajliranu posudu sa kipućom vodom. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini povrća. U prosjeku treba kuhati 40-60 minuta. Prelijte kuvanu repu čistom hladnom vodom i ostavite u tom stanju 10 minuta. Nakon ovog postupka očistite ga i sameljite u blenderu dok ne postane glatko, odnosno u pireu. Dobivenoj masi dodajte maslinovo ulje. Sve izmiješajte kako treba.
Korak 2
Pšenično brašno pomiješajte u zasebnoj, čistoj posudi, zajedno sa grizom. Zatim tamo dodajte sljedeće sastojke: mljeveni muškatni oraščić, kao i prašak za pecivo i kakao. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte.
Korak 3
Nakon što operete grožđice, pustite da se potpuno osuše. Nasjeckajte šaku oraha. Za to je najprikladnije koristiti oklagiju.
Korak 4
Mikserom istucite, nakon miješanja, granulirani šećer zajedno sa sirovim pilećim jajima. Dodajte pire od cikle i mešavinu suvog brašna i nasjeckane orahe zajedno sa grožđicama. Sve temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
Korak 5
Dobivenom masom od cikle napunite okruglu posudu za pečenje. Ne zaboravite prvo zidove obložiti pergament papirom. Pecite buduću pitu na 175 stepeni 40 minuta. Ako za to vrijeme jelo nije pečeno, kuhajte ga još malo.
Korak 6
Pažljivo izvadite peciva iz posude za pečenje, a zatim ih počastite svojoj porodici i prijateljima. Pita od repe je gotova!
