Halibut sadrži sve hranjive sastojke, osim ugljenih hidrata. Meso je masno, sočno i ukusno. Halibut se izvrsno slaže sa gotovo svim povrćem, tako da postoji mnogo recepata za jela. Ispod je recept za prženi file halibuta s gljivama.
Neophodno je
-
- 200g filea morske plodove;
- 0,5 šalice vode;
- 0,5 šalice soka od jabuke;
- 2 kašike kreme;
- 100 g putera;
- 50 g šampinjona;
- celer
- paprika
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Filete morske plodove operite i narežite na sitne komade.
U lonac ulijte vodu, dodajte sok od jabuke i kuhajte ribu dok ne bude napola kuhana.
Korak 2
Izvadite filete iz juhe i stavite ih na rešetku ili na papirnati ubrus da se odlije višak vode.
Korak 3
Prođite kroz gljive, operite, osušite i narežite na klinove.
Pržite na maslacu.
Korak 4
Stavite kuhane filete morske plodove u tavu, dodajte vrhnje, pržene pečurke i sve zajedno pržite dok se krema ne zgusne.
Na samom kraju kuhanja začinite solju po ukusu.
Kada poslužujete gotove morske plodove, pospite ih celerom i paprikom. Prijatno!
