Kebab ne mora biti mesno jelo. Sada kuhaju i povrće ćevape i morske plodove. Šašlik od škampa sa narančom radije se odnosi na japansku kuhinju, koju danas mnogi vole. Roštilj je.
Neophodno je
- - 24 škampi;
- - pola čaše soka od naranče;
- - 2 češnja belog luka;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - majoneza;
- - majčina dušica, kora naranče;
- - mljeveni crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte sok od naranče sa koricom, majčinom dušicom, maslinovim uljem i sjeckanim bijelim lukom. Dobivenu marinadu začinite solju i paprom.
Korak 2
Umočite škampe u marinadu (ne morate ih guliti), ostavite da se mariniraju 30 minuta. Ako vam vrijeme dopušta, škampe možete preko noći staviti u marinadu u hladnjak.
Korak 3
Pripremite umak od škampa. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, majčinu dušicu, biber, sol i sok od naranče (količina je po vašem nahođenju).
Korak 4
Zagrijte roštilj, lagano podmažite rešetku uljem.
Korak 5
Kisele škampe stavite na ražnjiće (bolje ih je namočiti u vodi), možete dodati kriške naranče.
Korak 6
Pecite ćevap po 2 minute sa svake strane. Kebab poslužite direktno na ražnjiće zajedno s umakom od naranče.
