Trebat će neko vrijeme da se pripremi prženi odrezak, jer se riba prvo mora marinirati. Maslac dodan na kraju dodati će ribi dodatnu mekoću i sočnost, kao i nadopuniti jelo nježnog kremastog okusa.
Neophodno je
-
- 2 odreska lososa ili pastrve
- 0,5 limuna
- 1 kašika provansalskog bilja
- sol
- puter
- biljno ulje za prženje
Instrukcije
Korak 1
Posolite ribu, popaprite i prelijte limunovim sokom.
Korak 2
Pospite komade provansalskim biljem.
Korak 3
Stavili smo marinirati preko noći.
Korak 4
U tavu nalijte puno ulja i stavite na jaku vatru.
Korak 5
Pržite ribu s obje strane na kipućem ulju po 1 minutu po strani.
Korak 6
Stavite komad maslaca na vruću ribu.
Korak 7
Odreske poslužite uz povrće i bijelo vino. Prijatno.
