Početak jeseni, a još uvijek postoji prilika za uživanje u povrću za ljepotu i zdravlje našeg tijela. Napokon, toliko su korisni u bilo kojem obliku: sirovi, kuhani, dinstani. Vrlo ukusno, zdravo i zadovoljavajuće jelo - varivo od povrća sa mljevenim mesom.
Neophodno je
- 1. Svježi kupus - 300 g;
- 2. Srednja šargarepa - 2 kom;
- 3. Lukovica lukovica - 2 kom;
- 4. Srednji patlidžan - 2 kom;
- 5. Bugarska paprika - 1 kom;
- 6. Krompir - 2 kom.;
- 7. Paradajz - 1 kom;
- 8. Mleveno meso - 200 g;
- 9. Biljno ulje - 3 kašike;
- 10. Sol i papar po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Varivo od povrća sa mljevenim mesom kuha se u prilično dubokoj posudi. To može biti tačka sa visokim stranama ili lonac. Proizvodi se stavljaju u zagrijanu posudu dok se režu.
Korak 2
Kupus sitno nasjeckajte i stavite u posudu. Za dinstanje dodajte pola čaše vode i malo posolite. Odaberite srednju vatru za gašenje.
Korak 3
Nasjeckajte mrkvu na gruboj ribež i dodajte kupusu. Miješajte 5 minuta, kupus treba da daje sok.
Korak 4
Luk isecite na pola prstena, dodajte povrću. Ne zatvarajte poklopac posude.
Korak 5
Ogulite i narežite krompir na kockice. Dodajte kupusu i mrkvi zajedno sa biljnim uljem.
Korak 6
Operite patlidžan, takođe narezan na male kockice i stavite u posudu.
Korak 7
Papriku i paradajz narežite na male kockice. Sjeme paprike mora biti odloženo. Kako jelo ne bi zagorjelo, po potrebi dodajte malo vode, iako je obično dovoljan sok od samog povrća.
Korak 8
Da biste pripremili mljeveno meso, morate odabrati pileća prsa, provući ih kroz mlin za meso i dodati povrću. Jelo začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 9
Nakon što poklopite poklopac, dinstajte povrtni paprikaš sa mljevenim mesom uz povremeno miješanje još 30 minuta.
