Kako Napraviti Tartar Od Kapica

Sadržaj:

Kako Napraviti Tartar Od Kapica
Kako Napraviti Tartar Od Kapica

Video: Kako Napraviti Tartar Od Kapica

Video: Kako Napraviti Tartar Od Kapica
Video: Kako se pravi Tartar umak - Recept 2024, April
Anonim

Tartar od kapuljače bit će pravi ukras i za svečane i za svakodnevne stolove.

Tartar
Tartar

Neophodno je

  • - 400 g kapica
  • - zeleni luk
  • - mascarpone
  • - maslinovo ulje
  • - šećer
  • - limun
  • - sok od paradajza
  • - korijander
  • - nekoliko listova mente

Instrukcije

Korak 1

Cilantro temeljito nasjeckajte i pomiješajte sa sokom od rajčice. Dodajte malo šećera i smjesu stavite na laganu vatru. Sastojke kuhajte 10-15 minuta uz stalno miješanje. Gotovu smešu sameljite u blenderu.

Korak 2

Narežite kapice na male kockice. Dodajte listove mente, mascarpone, nasjeckani zeleni luk, maslinovo ulje i malo crnog bibera.

Korak 3

Očišćeni limun posebno prelijte smjesom šećera (samo pomiješajte šećer i vodu). Limun treba infuzirati 30 minuta.

Korak 4

Temeljito promiješajte tartar od kapica s limunom i začinite umakom. Jelo se može rasporediti na jedan tanjir ili poslužiti u odvojenim porcijama.

Preporučuje se: