Morska zvijezda je suludo ukusna blagdanska salata napravljena u obliku zvijezde. Sastoji se od salate od svježih sočnih krastavaca, kuhanog krompira, apetitne crvene ribe, nježnih kuhanih jaja, ukusnih štapića od rakova. Okus je nježan, lagan i svjež.
Neophodno je
- - 200 grama rakovih štapića;
- - 300 grama krompira;
- - 2 jaja;
- - 100 grama krastavaca;
- - 150 grama tanjira crvene ribe;
- - pavlaka ili majoneza;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite krompir, operite ga, kuhajte u koži u slanoj vodi 20 do 30 minuta, ovisno o vrsti krompira.
Korak 2
Uzmite jaja, prokuhajte ih, nakon ključanja vode treba proći 10 minuta. Izvadite jaja i stavite u posudu s hladnom vodom da se ohladi. Nakon što se krompir skuha, ogulite ga, naribajte na finom ribežu.
Korak 3
Uzmite kisele krastavce, naribajte ih na sitno ribež, ispustite tekućinu. Uzmite palice od rakova i narežite ih na sitne komade.
Korak 4
Oljuštite jaja sa ljuske, naribajte. Uzmite veliki ravni tanjir, bacajte nasjeckani krompir s majonezom. Smjesu stavite na pripremljeni tanjir u obliku zvijezde petokrake.
Korak 5
Stavite krastavce na krumpir, lagano posolite, prelijte majonezom. Na krastavce stavite štapiće od rakova, dodajte malo soli i prelijte i majonezom.
Korak 6
Složena jaja kombinirajte s majonezom i malo soli. Smjesu stavite na vrh štapića od rakova. Uzmite tanjire bilo koje crvene ribe, pokrijte salatu tim tanjurima.
Korak 7
Pažljivo položite komade crvene ribe dijagonalno.
Korak 8
Preostali dio štapića rakova izrežite na komade od 1 mm i rasporedite ih duž ruba poput vakuumskih čaša.
