Kolačići u tavi jedna su od najlakših i najukusnijih opcija za izradu domaćih pečenih proizvoda. Jednostavni sastojci i trenutna priprema čine ovaj recept savršenim za svako pijenje čaja.
Sastojci za izradu brzih keksa:
- oko 1,5 čaše brašna;
- 1 veliko pileće jaje (samo žumanjak);
- 3 kašike biljnog ulja;
- 3 kašike pavlake;
- 3 kašike šećera (što je manje moguće);
- 1 kašičica praška za pecivo za tijesto.
Kuhanje brzih kolačića u tavi
1. Uzeti žumanjak iz jednog velikog sirovog jaja i umutiti ga sa granuliranim šećerom i pavlakom.
2. Postepeno ulijte rafinirano suncokretovo ulje, miješajući smjesu.
3. Kombinirajte pšenično brašno sa praškom za pecivo i postepeno prosijte u posudu s jajetom.
4. Tijesto dobro umijesite rukama da postane elastično i da se ne lijepi.
5. Od tijesta razvaljajte tanku kobasicu (promjera 3-5 cm).
6. Dobivenu kobasicu narežite na komade debljine oko centimetra. Rolirajte ih, pak, rukama u kuglice. Lagano stisnite kuglice odozgo i odozdo kako biste napravili uredne okrugle kolače.
Korisni savjet: Rezači kolačića možete koristiti za stvaranje kolačića u obliku.
7. Zagrijte tavu na laganoj vatri (suvo, ne masti). Dodajte porciju kolačića i pecite sa obje strane 4-5 minuta.
8. Kolačići se moraju ohladiti prije upotrebe, tako da budu ukusniji.
