Ananas je jedinstveno voće. Bogat je vitaminima (A, C, grupa B), elementima u tragovima, vlaknima. Plodovi ananasa sadrže bromelain, supstancu koja može razgraditi masnoće. Uz to, ananas je ukusno tropsko voće. Predlažem da napravite zdrav i ukusan žele od ananasa.
Neophodno je
- - ananas - 1 kom.;
- - šećer - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - mlijeko 2,5% - 500 ml;
- - cimet - 2 štapića.;
- - karanfilić - 3 kom.;
- - rum - 1 kašika. l.;
- - šlag - za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Ananas prerežite po dužini na dvije polovice. Uklanjamo pulpu bez oštećenja kore.
Korak 2
Narežite pulpu ananasa na komade, pomiješajte sa šećerom, sameljite u blenderu.
Korak 3
Istucite jaja, dodajte masi ananasa, promiješajte.
Korak 4
Stavite mlijeko na vatru, dodajte karanfilić i cimet. Prokuhajte, kuhajte 5 minuta. Zatim sklonite s vatre i malo ohladite.
Korak 5
Dodajte pire od ananasa u toplo mleko, promešajte. Stavljamo na laganu vatru, neprestano miješamo. Kuhajte dok se tečnost ne počne zgušnjavati. Uklonite karanfilić i cimet.
Korak 6
Smjesu prelijte u prazne polovice ananasa, prelijte rumom i ohladite. Kad se masa stvrdne, desert je gotov.
Prijatno!
