Džem od crvene ribizle zdrava je poslastica. Crvena ribizla poboljšava apetit, poboljšava eliminaciju toksina, pomaže u liječenju gastrointestinalnih bolesti, a također inhibira razvoj novotvorina.
Neophodno je
1 kilogram crvene ribizle, 1 kilogram granuliranog šećera
Instrukcije
Korak 1
Uklonite bobice s grančica, isperite ih u cjedilu i pustite da se voda ocijedi. Prenesite bobice u emajliranu posudu ili posudu od nehrđajućeg čelika.
Korak 2
Prekrijte ribizle šećerom i ostavite dok ne daju sok.
Korak 3
Stavite lonac na umjerenu vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi (oko 2-3 minute). Ne zaboravite stalno miješati.
Korak 4
Smanjite temperaturu i pirjajte još 10-15 minuta na laganoj vatri. Ako se stvori pjena, uklonite je čistom kašikom.
Korak 5
Džem sipajte u pasterizovane tegle, pokrijte čistim peškirom i ohladite
Korak 6
Metalne poklopce prelijte kipućom vodom i sa njima smotajte staklenke džema. Stavite tegle na hladno mjesto.