Carpaccio je jedno od omiljenih jela talijanske kuhinje. Carpaccio salata ima izvanredan ukus zahvaljujući neobičnom prelivu sa sokom limete.
Neophodno je
- Za salatu:
- - carpaccio (piletina ili puretina) - 150 gr.;
- - trešnja - 200 gr.;
- - zelena salata - 200 gr.
- - prepeličja jaja - 12 kom.
- Za punjenje gorivom:
- - biljno ulje - 150 ml.;
- - kreč (ili pola limuna);
- - mažuran (suvi);
- - bosiljak (suv);
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Narežite carpaccio na tanke kriške.
Korak 2
Prerežite jaja trešnje i prepelice na dva dijela.
Korak 3
Izrada preliva: pomiješajte ulje, začinsko bilje, sok od limete.
Korak 4
Mi miješamo sve sastojke - salatu, trešnju i carpaccio.
Dodajte benzinsku pumpu.
Korak 5
Stavite salatu na tanjire, a na nju stavite polovice jaja.
