Carpaccio Salata

Carpaccio Salata
Carpaccio Salata

Sadržaj:

Anonim

Carpaccio je jedno od omiljenih jela talijanske kuhinje. Carpaccio salata ima izvanredan ukus zahvaljujući neobičnom prelivu sa sokom limete.

Carpaccio salata
Carpaccio salata

Neophodno je

  • Za salatu:
  • - carpaccio (piletina ili puretina) - 150 gr.;
  • - trešnja - 200 gr.;
  • - zelena salata - 200 gr.
  • - prepeličja jaja - 12 kom.
  • Za punjenje gorivom:
  • - biljno ulje - 150 ml.;
  • - kreč (ili pola limuna);
  • - mažuran (suvi);
  • - bosiljak (suv);
  • - slana paprika.

Instrukcije

Korak 1

Narežite carpaccio na tanke kriške.

Korak 2

Prerežite jaja trešnje i prepelice na dva dijela.

Korak 3

Izrada preliva: pomiješajte ulje, začinsko bilje, sok od limete.

Korak 4

Mi miješamo sve sastojke - salatu, trešnju i carpaccio.

Dodajte benzinsku pumpu.

Korak 5

Stavite salatu na tanjire, a na nju stavite polovice jaja.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Goveđi Carpaccio

Kako Kuhati Goveđi Carpaccio

Meso carpaccio je tradicionalno hladno talijansko predjelo. Tanke kriške mesa poslužuju se svježe i začinjene limunovim sokom ili maslinovim uljem. Goveđi karpačo koji se topi u ustima dobar je početak svakog obroka. Neophodno je - 300 g junećeg reza

Kako Napraviti Carpaccio Od Lososa

Kako Napraviti Carpaccio Od Lososa

Klasični carpaccio je tanko narezana goveđa pulpa začinjena posebnim umakom od maslinovog ulja i limunovog soka. Ali s vremenom je ovaj pojam počeo označavati jela od širokog spektra proizvoda - od mesa i ribe do jabuka i krompira. Nepromijenjen je ostao samo oblik kriški - najtanje kriške do prozirnosti

Kako Kuhati Goveđi Carpaccio Kod Kuće

Kako Kuhati Goveđi Carpaccio Kod Kuće

Goveđi karpačo jedno je od najpoznatijih talijanskih antipasti, tradicionalnih predjela. Tanko narezano, blago začinjeno meso praktično se topi u ustima i osvaja svojim istančanim ukusom. Rafinirana jednostavnost ovog jela zahtijeva najkvalitetnije sastojke

Carpaccio Sa Lignjama I Rajčicama

Carpaccio Sa Lignjama I Rajčicama

Tradicionalno jelo "carpaccio" je tanko narezano meso, začinjeno maslinovim uljem i raznim začinima. Međutim, takvu poslasticu možete kuhati i sa ostalim sastojcima. Na primjer, od paradajza i malih lignji. Neophodno je - 300 g paradajza - sol - mleveni crni biber - 50 g zelenog luka ili ljutike - maslinovo ulje - balzamični sos - 300 g malih lignji - bosiljak - 40 g kapara Instrukcije Korak 1 Paradajz umočite u kipuću vodu

Carpaccio: što Je To I Kako Ga Kuhati?

Carpaccio: što Je To I Kako Ga Kuhati?

U modernom kulinarstvu postoji na desetine opcija za pripremu talijanskog jela Carpaccio. Ali njihova suština je ista: proizvod se mora rezati što tanje i začiniti začinima, jer je u ovom jelu najvažnija metoda rezanja. Šta je Carpaccio Poznati talijanski kuhar Giuseppe Cipriani prvi je došao na ideju za takav međuobrok