Džem od naranče nije samo vrlo ukusan, već i vrlo aromatičan. Ovaj džem je bogat vitaminom C, tako da je jednostavno nezamjenjiv tokom cijele godine.
Neophodno je
1 kilogram pomorandže, 1,2 kilograma granuliranog šećera, 2 čaše vode
Instrukcije
Korak 1
Naranče operite, prelijte kipućom vodom i uronite u kipuću vodu na 5-10 minuta. Isključite vatru i ostavite u istoj vodi 2-3 sata dok se potpuno ne ohladi.
Korak 2
Sipajte šećer u šerpu, prelijte vodom i stavite na srednje jaku vatru. Neprestano miješajte žlicom dok se šećer potpuno ne otopi. Prokuhajte vodu 2-3 minute.
Korak 3
Oštrim nožem narežite naranče na tanke kriške i odstranite sjemenke.
Korak 4
Naranče stavite u posudu ili šerpu i prelijte vrućim šećernim sirupom. Kuhajte naranče 5-7 minuta, sklonite s vatre i ostavite 1 sat.
Korak 5
Ocijedite sirup, kuhajte ga 10 minuta i ponovo prelijte preko naranče. Pirjati 15-20 minuta.
Korak 6
Ulijte vrući džem u sterilisane tegle i zavrnite.