Mnoge se domaćice suočavaju s pitanjem šta da pripreme za dolazak gostiju. Da bude brz, zadovoljavajući i ukusan. Jedno od ovih jela je pečena piletina. Pečena piletina sa povrćem vrlo brzo se skuva. A ukus je sočan i ukusan.
Neophodno je
-
- pileća lešina
- težine 1,5-2 kg;
- krompir - 1,5 kg;
- karfiol - 0,5 kg;
- beli luk - 5 karanfilića;
- suncokretovo ulje - 5 kašika;
- majoneza - 5 kašika;
- puter - 50 gr;
- zelje.
- crveni aromatični biber
- sol.
- rukav za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Piletinu dobro operite, odrežite sve što mislite da je suvišno i da nije ukusno. Osušite na salveti ili peškiru.
Korak 2
Dovoljno začinite solju i paprom, spolja i iznutra.
Korak 3
Pomiješajte 4 žlice. majoneza sa 4 čena belog luka, iscijeđena kroz prešu. Podmažite trup piletine rezultujućom masom. Stavite ga u posudu i stavite u frižider na 20 minuta.
Korak 4
Ogulite krompir i narežite ga na srednje kriške.
Korak 5
Operite kupus, podijelite na male grmlje. Pržite ga na maslacu dok se ne pojavi blaga smećkasta kora.
Korak 6
Pomiješajte krompir sa kupusom, posolite, dodajte 1 žlica. majoneze i 1 karanfilić naribanog ili mljevenog belog luka. Temeljito promiješajte.
Korak 7
Uzmi rukav. Zavežite ga s jedne strane.
Korak 8
Na dno rukava stavite povrće. Zatim dodajte piletinu. Preostalo povrće rasporedite sa strane. Zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 9
Vezati rukav s druge strane.
Korak 10
Probušite rukav odozgo na nekoliko mjesta. To je neophodno kako bi ga zrak bez problema napustio prilikom pečenja u pećnici.
Korak 11
Stavite lim za pečenje sa piletinom u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Vrijeme pečenja 1-1, 5 sati.
Korak 12
20 minuta prije kuhanja nožem ili škarama prerežite rukav odozgo. To se radi kako bi trup postao rumen. Jelo je gotovo.
Korak 13
Izvadite pticu iz pećnice. Prebacite piletinu na pladanj, a povrće stavite sa strane. Jelo možete ukrasiti kako želite. Ljepota vaše poslastice ovisi o vašoj mašti.
