Salata od povrća sa pilećim curryjem može zamijeniti puni obrok kombiniranjem dva jela - hrskave piletine i povrća. Šareni izgled i bogat ukus jela zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše porodice i gostima.
Neophodno je
- - 250 g pilećeg filea
- - 8 paradajza čeri
- - salata od lista
- - 70 g mrvica hljeba
- - 1 paprika
- - 1 glava crvenog luka
- - 30 g rikole
- - 1 kašičica senf
- - maslinovo ulje
- - sol
- - mleveni crni biber
- - 1 svježi ili kiseli krastavac
- - curry
- - mlevena paprika
- - sol
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Pileći file pržite dok se napola ne skuha na biljnom ili maslinovom ulju. Meso narežite na male kockice, umočite u prezlu i pržite ponovo dok ne porumeni.
Korak 2
U posebnoj posudi pomiješajte nekoliko kašika maslinovog ulja, lješnjaka, paprike i crnog bibera. Sve temeljito promiješajte. Broj sastojaka možete odabrati prema vlastitom nahođenju. Dobivenom smjesom prelijte pileći file nekoliko minuta dok ne omekša.
Korak 3
Crveni luk isecite na tanke polu kolutiće, papriku i krastavac nasjeckajte na trakice. Cherry paradajz možete ostaviti cijele ili prepoloviti.
Korak 4
Na tanjir stavite listove zelene salate, luk, krastavac i biber, prethodno pocepane rukama. Posložite curry piletinu i čeri paradajz. Uz to salatu možete začiniti maslinovim uljem ili bilo kojim umakom.
Korak 5
Kao preljev možete pripremiti originalnu mješavinu od jedne kašičice senfa, nekoliko kašika maslinovog ulja i soka od pola limuna. Ovaj dodatak će dodati dodatnu pikantnost jelu.
