Kiflice su vrsta sušija, japanskog jela. Ovo je svojevrsno predjelo koje se sastoji od kolutova riže sa raznim nadjevima, često umotanih u nori čaršave. Rolnice "Philadelphia" odlikuju se izvanrednim okusom koji je prisutan zahvaljujući specifičnom siru koji je uključen u njihov sastav. Takvu deliciju možete pripremiti kod kuće, ugodno iznenadivši svoje najmilije.
Neophodno je
-
- 100 g pirinča;
- 1 čaša vode;
- 1 kašičica pirinčanog sirćeta
- nori listovi;
- 200 g lososa (blago soljeno);
- 1 krastavac;
- 1 avokado
- 1 jabuka;
- 100 g sira Philadelphia;
- prostirka za valjanje valjaka.
Instrukcije
Korak 1
Pirinač kuhajte 10-15 minuta. Pazite da ne proključa. Bolje ako je malo grubo.
Korak 2
Operite i oljuštite jabuku i avokado. Narežite avokado, jabuku i krastavac na tanke kockice od 10 cm.
Korak 3
Postavite pola lista norija na vrh otirača, sjajnom stranom prema dolje. Stavite rižu u tanki sloj, umočivši je malo u pirinčani ocat.
Korak 4
Stavite prozirnu foliju na stol i okrenite prostirku tako da buduća rolada bude pirinač na filmu.
Korak 5
Stavite punjenje na nori list. Prvo tanki sloj namažite sirom Philadelphia. Ne pretjerujte - ovo je prilično specifičan proizvod. Zatim rasporedite duge kriške avokada i jabuke. U jedan kolut možete staviti samo dvije vrste proizvoda, na primjer, avokado i jabuka, jabuka i krastavac ili krastavac i avokado.
Korak 6
Sada lagano oblikujte kolut uvijanjem prostirke. Dobiveni kolut isecite na delove, a na njega stavite krišku blago slanog lososa.
Korak 7
Kiflice od Philadelphije poslužuju se na velikom pladnju, ukrašene kiselim đumbirom i posebnim umakom od vasabija. Zapamtite: umak od wasabija vrlo je ljut, pa je dovoljno iscediti 1-2 graška na jelo. Sipajte sojin umak u male posebne tanjire i uživajte u slasnim domaćim kiflicama.
