Smjese smrznutih morskih plodova imaju široku upotrebu, posebno kada želite pojesti nešto posebno ukusno. Koriste se za pripremu raznih grickalica, kao dodaci za pizzu, topla jela, pa čak i juhe.
Neophodno je
- - jedna vrlo velika glava luka;
- - jedna paprika srednje veličine;
- - stabljika celera;
- - par čena belog luka;
- - jedna tegla paradajza u sopstvenom soku, pola litre;
- - jedan lovorov list;
- - jedna kašičica mješavine origana i majčine dušice;
- - jedan luk od komorača;
- - jedan veliki krompir;
- - tristo grama mješavine morskih plodova.
Instrukcije
Korak 1
Luk, papriku i celer nasjeckajte vrlo sitno. Pržite sve povrće zajedno na tavi devet do petnaest minuta, dodajte mu komorač i nastavite pržiti još nekoliko minuta.
Korak 2
Prženom povrću dodaju se začini, paradajz se sječe na velike kocke i dodaje malo soli. Dobivenu smjesu prelijte vodom i pirjajte trideset minuta na laganom plamenu.
Korak 3
Krumpir se oljušti, iseče na male kockice, stavi u šerpu sa povrćem i kuva dok ne omekša. Zatim dodajte mješavinu morskih plodova, nasjeckani komorač, bijeli luk, isključite vatru i ostavite jelo da strmi deset minuta.
Korak 4
Gotova juha se sipa u tanjire, posipa grubo sjeckanim začinskim biljem i servira do stola.
