Tijesto za paste sa votkom omogućava vam da pripremite ukusno hrskavo predjelo sa sočnim nadjevom. Bilo koja domaćica može ponoviti ovaj jednostavni recept za paste.
Neophodno je
- Brašno - 4 šolje;
- Voda - 1,5 čaše;
- Jaja - 1 kom.;
- Votka - 2 kašike;
- Biljno ulje - 2 kašike;
- Sol - 0,5 tsp
Instrukcije
Korak 1
Ovaj jednostavan recept za tijesto cheburek jedna je od najpopularnijih opcija s votkom. Omogućuje vam pripremu grickalice hrskavih rubova i nježne, sočne sredine.
Za početak se voda ulije u emajliranu posudu, doda joj se sol i biljno ulje. Nakon miješanja, tečnost se prokuha. Zatim se uklanja sa vatre i, dok se voda ne ohladi, u nju se sipa 0,5 čaše brašna. Grudice temeljito promiješajte žlicom i pjenjačom. Nakon toga, masa se mora ostaviti da se ohladi.
Korak 2
Jaje i votka dodaju se u ohlađenu podlogu za buduće tijesto. Nakon snažnog miješanja brašno počinje polako sipati u masu. Zatim se zamijesi tijesto. Kao rezultat toga, ne bi se trebao lijepiti za ruke. Ako se masa i dalje lijepila, dodajte joj još malo brašna. Gotovo tijesto treba ostaviti da odstoji najmanje 1 sat. Ako je moguće, bolje je povećati ovaj period. Za cijelo vrijeme trebat će vam jedan put da ga gnječite rukama.
Korak 3
Kada se tijesto dobro ulije, možete prijeći direktno na pripremu samih pasteta. Najbolje punjenje za njih bit će mljevena svinjetina i piletina s malo luka. Čebureci se prže s obje strane dok ne porumene u velikoj količini suncokretovog ulja.
