Složite se da jela s dodatkom sira uvijek imaju nevjerovatan osjetljiv ukus. Zato vam predlažem da pravite kolače od sira s mlijekom. Teško je zanemariti ove pekarske proizvode.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 2 čaše;
- - mlijeko - 100 ml;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - puter - 2 kašike;
- - sol - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Sito prosejte suvu smešu pšeničnog brašna i soli u čistu, labavu posudu.
Korak 2
Nakon što pustite da se puter otopi na sobnoj temperaturi, dodajte ga pšeničnom brašnu prosijanom sa soli. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte, pretvarajući se tako u mrvice.
Korak 3
U glavnu masu dodajte sitno naribani sir i mleko. Mijesite smjesu dok se ne dobije vrlo mekano i elastično tijesto. Položivši ga na ravnu radnu površinu, napravite sloj debljine 1 cm.
Korak 4
Iz razvaljanog tijesta izrežite male krugove pomoću posude s okruglim vratom. Stavite svaku na prethodno podmazan i pergamentom obložen lim za pečenje tako da postoji dovoljna udaljenost između budućih kolača sa sirom.
Korak 5
Podmažite površinu krugova položenih na lim za pečenje mlijekom, a zatim pospite ribanim sirom. U ovom obliku pecite buduće kolače od sira, zagrijavajući rernu na temperaturu od 200 stepeni, 12-15 minuta.
Korak 6
Nakon isteka vremena, pečene proizvode izvadite iz rerne, malo ohladite, pa poslužite. Torte sa sirom sa mlekom su spremne!
