Ponekad zaista želi razmaziti najmilije nekom vrstom raznolikosti u kuhinji, tako da bude ukusna, neobična i jednostavna za pripremu. Tu se prisjećamo burrita, meksičkog jela. Evo njegovog recepta.
Neophodno je
-
- Mljeveno meso - 0,5 kg
- Meksičke tortilje ili pita kruh - 2 komada
- Lukovica luk - 2 komada
- Svježi paradajz - 2 komada
- Slatka crvena paprika - 2 komada
- Razni začini i sol
- Tvrdi sir - 100/150 gr
Instrukcije
Korak 1
Ako ne možete posjetiti druge zemlje, ali jako volite raznovrsnu kuhinju, a posebno začinjena jela, obratite pažnju na način pripreme burrita (ovo podsjeća na tursku shawarmu). Kako napraviti burrito?
Prije svega, morate napraviti nadjev, glavnu komponentu jela. Uspjeh cijelog jela ovisi o tome koliko će biti svježe i začinjeno. Možete eksperimentirati s pravljenjem svog burrito punjenja i svaki put ćete imati drugačiji burrito. Najvažnije je ne štedjeti na začinima, ljutim začinima.
Korak 2
Mljeveno meso sigurno utječe na ukus vašeg meksičkog jela. Stoga ne trebate biti lijeni i kupovati gotove proizvode u trgovini ili na tržnici. Uzmite svježu rezu (govedinu, ali možete i pileći file, sve ovisi o vašim prehrambenim navikama), usitnite meso kroz mlin za meso, obilno dodajući luk. Mljeveno meso posolite, dodajte crnu i crvenu mljevenu papriku. Zatim napravite male porcije mljevenog mesa, nešto poput tortilja. U prethodno zagrijanu tavu ulijte ulje, povrće ili maslinu (po ukusu) i ispržite svoje mesne kolače.
Korak 3
Kada mesni kolači imaju zlatnu koru (ali kolači ne bi trebali biti potpuno prženi, još ih treba dinstati sa povrćem), dodajte svježi paradajz isječen na kockice (ako paradajza nema, mesne kolače možete podmazati tijestom od paradajza). Zatim papriku narežite na kockice, eksperimentišite s bojom. Hrana ne bi trebala imati samo dobar ukus, već i izgledati lijepo. U tepsiju dodajte nasjeckanu papriku. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri.
Korak 4
Narendajte tvrdi sir na gruboj ribež (vrsta sira - po vašem ukusu), dodajte naribani sir u tavu. Trebao bi se rastopiti i zalijepiti po cijelom tijestu. Po želji možete dodati zelje. Ne pretjerujte sa solju, jer je sir već slan.
Korak 5
Uzmite tortilju ili pita hleb, dodajte mu nadjev, smotajte kovertom ili tubom. Tada ćete gotov burrito morati zagrijati u šerpi ili u pećnici kako bi jelo bilo toplo i ukusno. Začini, osim bibera, mogu se dodati po ukusu. Sve ovisi o tome koliko su vaša jela začinjena.
Prijatno.
