Kuvana ili konzervirana zrna kukuruza daju salatama nježan, slatkast okus. Osim toga, vrlo su zadovoljni i bogati zdravim vlaknima. Salate od kukuruza pripremaju se vrlo brzo, pa vole djecu i odrasle. Razmazite svoj dom - pripremite nekoliko novih opcija.
Salata od kuhanih zrna kukuruza vrlo je jednostavna i ukusna. Cijele uši skuhajte u slanoj vodi, izvadite i ohladite. Oljuštiti zrna ručno ili sjeći nožem. Stavite ih u duboku posudu. Luk tanko nasjeckajte i pržite na tavi sa zagrijanim biljnim uljem dok ne postane proziran. Češnjak zgnječite u preši i sjedinite s lukom. Pržite smešu od luka i belog luka dok ne porumeni, neprestano miješajući drvenom lopaticom.
Smjesu belog luka i luka stavite preko kukuruza. Dodajte žlicu maslinovog ulja, sol i svježe mljeveni crni biber. Promiješajte salatu. Poslužite ga kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso sa roštilja.
Slatki ukus kukuruza dobro se slaže s ribom i mesom. Od konzervirane ribe i kukuruza možete napraviti brzu i zadovoljavajuću salatu. Ocijedite konzervu kukuruzne konzerve i stavite zrna u posudu. Kriške tune iz konzerve izgnječite vilicom. Narežite mali crveni luk na tanke polu kolutiće. Ogulite svježi krastavac i narežite na trakice.
Pomiješajte sve sastojke, pospite svježe mljevenim crnim biberom i začinite mješavinom dvije kašike prirodnog jogurta, soli i pola kašičice slatke gorušice. Pitu prepolovite i svaku polovinu napunite salatom.
U hladnoj sezoni pripremite jednu od obilnih varijacija mesne salate. S kožom skuhajte jaje i dva mala krompira. Ohladite ih, odstranite koru od krompira, ogulite jaje i nasjeckajte na male kockice. Narežite komad nemasnog mesa na tanke trake, nasjeckajte krastavce sitno. Stavite sve sastojke u posudu za salatu. Ocijedite malu konzervu kukuruza iz konzerve i stavite zrna u posudu za salatu. Smjesu začinite sa dvije kašike majoneze i pospite mljevenim crnim biberom.
