Kukuruz sadrži veliku količinu minerala poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, kao i vitamine B i esencijalne aminokiseline - lizin i triptofan. Kukuruz u konzervi dobro zadržava korisna svojstva, što godi ljubiteljima zdrave prehrane. Ali da biste uživali u nježnom, slatkom okusu, ne morate ići u trgovinu - možete ga kuhati kod kuće.
Neophodno je
-
- 6 srednjih klasova
- 1 litar vode
- 1 kašika soli
- 2 kašike šećera
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite klipove kukuruza sa lišća i držite u kipućoj vodi 2 minute.
Korak 2
Zrna kukuruza odvojite od klipa i blanširajte 2-3 minute u kipućoj vodi i odmah stavite u frižider.
Korak 3
Za pretakanje otopite u vodi 1 kašiku soli i 2 kašike šećera.
Korak 4
Kukuruz stavite u vruće sterilisane tegle od pola litre i dodajte fil.
Korak 5
Zatvorite staklenke poklopcem, sterilišite 3,5 sata na temperaturi od 105-106 ° C, urolajte, prevrnite i ostavite da se ohlade.