Ova juha od sira idealna je za izdašan ljetni obrok.
Priprema se lako, ali ispada da je pravo zadovoljstvo.
Neophodno je
- - 4-5 srednjih krumpira
- - 250 g mlevenog mesa
- - 250 g krem sira Philadelphia
- - 150 g šampinjona (svježi, iz tegle ili sušeni)
- - sol
- - biber
Instrukcije
Korak 1
U loncu u kojem ćemo kuhati juhu, prokuhajte vodu. Vode trebate koliko i supe koju očekujete da napravite.
Korak 2
Ogulite krompir, narežite ga na male kockice. Dodajte usitnjeni krompir u kipuću vodu. Ne solite!
Korak 3
U to vrijeme na tavi na ulju popržite sve mljeveno meso. Za vrijeme prženja mljeveno meso popaprite i po potrebi dodajte omiljene začine. Zatim prženo mljeveno meso šaljemo krompiru.
Korak 4
Šampinjone malo prokuhajte, isecite i takođe dodajte krompiru. Ako su vaši šampinjoni svježi, a ne iz staklenke, onda je bolje da ih narežete i malo popržite zajedno s mljevenim mesom. Ako imate suhe gljive, prvo ih morate namakati u vrućoj ili toploj vodi oko sat vremena, a zatim ih možete popržiti zajedno s mljevenim mesom ili odmah poslati u tavu.
Korak 5
Kada je krompir spreman, dodajte mu krem sir. Sve temeljito promiješajte. Prokuhajte, posolite.
Čorba od sira je gotova
