Morska riba pečena u pećnici jedno je od najlakših vrućih jela za pripremu. Pored toga, vrlo je koristan. Sadrži veliku količinu elemenata u tragovima i vitamina neophodnih za ljude. Poljak pečen sa sirom i lukom savršen je kao samostalno jelo.
Neophodno je
- Poljak, trupovi 6-8 kom.
- Tvrdi krem sir 200 g
- Luk 2 glavice
- Majoneza od masline - po ukusu
- Sol po ukusu
- Zelje po ukusu
- Biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Alaska s aloka prodaje se samo smrznuta. Stoga kuhanje započinjemo odmrzavanjem ribe. Treba ga odmrzavati samo prirodno. U frižideru.
Korak 2
Nakon odmrzavanja ribe, temeljito je isperite pod hladnom tekućom vodom.
Ako ste kupili cijelu ribu, trebali biste odsjeći glave i repove.
Korak 3
Pospite ribu solju i ostavite 10-15 minuta.
Korak 4
U to vrijeme prosijte brašno. Luk narežite na dovoljno debele kolutiće, a sir naribajte na gruboj ili srednjoj ribežu.
Korak 5
Lim za pečenje obložimo folijom za hranu, pa će se manje zaprljati i lakše ga oprati. Podmažite foliju biljnim uljem.
Korak 6
Uklonite višak soli sa ribe, pospite brašnom i stavite na pleh. Što se trupovi čvršće slažu, to bolje.
Korak 7
Stavili smo luk. Pospite sirom odozgo. Pospite majonezom. Ne biste trebali sipati puno majoneze na ribu, ako se ispostavi da je dio ribe bez majoneze - u redu je. Širit će se tijekom kuhanja. Ribu treba peći 30-40 minuta.
Korak 8
Nakon što je mirok pečen, pažljivo ga prenesite na posudu i pospite biljem.
