Jednostavno i brzo jelo, savršeno za obiteljski vikend ručak. I ugrijat će i omogućiti vam da uživate u ukusu, a karfiol u sastavu će koristiti vašem zdravlju.
Neophodno je
- - 250 gr. bilo koja tjestenina;
- - 2 zelene paprike, luk, vilice karfiola;
- - 40 gr. puter (3 kašike);
- - 375 ml mlijeka;
- - 45 gr. brašno;
- - sol i papar;
- - 100 gr. sir;
- - mrvice hljeba.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
Korak 2
Karfiol treba oprati i rastaviti na male cvatove.
Korak 3
Nasjeckajte luk i papar. Pržite sa karfiolom na jednoj žlici maslaca 5 minuta.
Korak 4
U drugoj tavi otopite 2 kašike putera, dodajte brašno, neprestano miješajte i ulijte mlijeko da se dobije gusti bijeli sos. Začinite ga paprom i solju.
Korak 5
Sir naribamo, dodamo ga u bijeli umak.
Korak 6
Stavite tjesteninu i karfiol s lukom i paprikom u veću posudu, prelijte umakom i temeljito promiješajte.
Korak 7
Stavite tjesteninu i povrće u posudu za pečenje, pospite s malo sira i prezle da se formira kora.
Korak 8
Pečemo u rerni (175C) 30-35 minuta. Ukusno i zdravo jelo je spremno!
