Piletina, sir, paradajz i malo belog luka uvijek su dobra kombinacija ukusa, a imaju i zdravstvene koristi. Ako ove sastojke imate u hladnjaku, možete pripremiti brzi obrok koji će se svidjeti svima kod kuće.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 700 gr. pileća prsa;
- - 1 luk ili 3 ljutike;
- - 2 češnja belog luka;
- - 300 gr. čeri rajčica;
- - 6 kašika suvog bijelog vina;
- - 2 kašike maslinovog ulja;
- - 4 kašike mascarpone sira;
- - lišće bosiljka;
- - biber i sol.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200C.
Korak 2
Stavite nasjeckani luk u kalup, a na njega pileća prsa. Na vrh stavite beli luk, isečen na vrlo tanke kriške.
Korak 3
Rasporedimo cherry paradajz, ako je jako velik, prerezan na polovice. Pospite vinom i maslinovim uljem, biberom i solju.
Korak 4
Pileća prsa pečemo 20 minuta. Izvadite iz pećnice i na to stavite 4 kašike mascarpone sira. Pošaljemo piletinu u pećnicu na još 5-7 minuta da se sir otopi. Prije posluživanja jelo ukrasite bosiljkom.
